SALSA TOFFEE O CARAMELO




Esta tarta de queso va cubierta con Salsa Toffee.



INGREDIENTES:  (Cantidad para cubrir una tarta)

• 150 gr. de azúcar.
• 150 ml. de nata.
• 1 cucharadita rasa de mantequilla..

PREPARACIÓN:

Preparamos un caramelo con el azúcar en una sartén, cuando este dorado, le agregamos la nata, cuando cese la ebullición le aumentamos la mantequilla.

Lo cocinamos dándole vueltas hasta que espese un poquito.

Hay que tener en cuenta que esta salsa cuando enfría espesa un poco.