Esta versión de Crema Pastelera es muy sencilla y rápida, la preparo en la Thermomix (la mía no es esta marca, pero es igual en todo, incluso usa la misma mariposa y cuchillas, y el precio de estas es ridículo cuando las repones al lado las de esta marca).
INGREDIENTES:
- 500 gr. de leche entera.
- 2 huevos y 2 yemas.
- 50 gr. Maizena.
- 65 gr. azúcar.
- Canela, vainilla o la piel de un limón (lo que prefiramos).
PREPARACIÓN:
Agregamos todos los ingredientes en el vaso batidor, programamos a 90º/vel.4/7min.
Retiramos y dejamos enfriar cubierta con film transparente, para que no nos haga la capa seca o si la usamos para decorar la introducimos en la manga pastelera y dejamos enfriar.
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| Hoy la preparé para las larpeiras |
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