TIRAS DE POLLO CRUJIENTE CON ALIOLI

Una receta muy apetecible y hará las delicias de niños y grandes.

INGREDIENTES :

• 600 gr.Pechuga de pollo fileteada y cortada en tiras.
• Sal y pimienta. 
• Harina.
• 1 cucharadita de pimentón agridulce de La Vera. 
• 1 cucharadita de tomillo.
• 1 cucharadita de orégano. 
• 2 huevos.
• 1/2 cucharadita de curry.
• 1 cucharadita de salsa soja.
• Pan rallado japones ( Panko ). 
• Perejil.
• Salsa Alioli suave.

PREPARACIÓN :

Sazonamos las tiras de pollo con la sal y la pimienta.

Batimos los huevos con el curry y soja.

Mezclamos con el Panko, con perejil picado, pimentón, tomillo, orégano, sal y pimienta blanca al gusto.

Pasamos las tiras por harina, el huevo batido y el pan rallado.

Freímos en abundante aceite.

Acompañamos con salsa Alioli.